關於馬蘭螺絲肉餛飩的知識

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。清明除了祭祖、掃墓和踏青，品嚐時令美食也是一大樂事。馬蘭頭又名馬蘭。快到清明瞭，老話說，清明前吃馬蘭眼睛會亮。馬蘭味...

“宅在家裡做小吃～雞湯餛飩，香噴噴～”食材明細主料雞腿（1個）餛飩皮（適量）肉餡（適量）青菜（一小把）香菜（兩棵）榨菜（適量）蔥（少許）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）薑片（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...

“今天做的菜肉餛飩，用的是韭菜薹和豬肉泥拌的餡料！看到韭菜薹的頭就想到有達人做的馬蹄蓮餛飩了，我也試了一回！”食材明細主料豬肉餡（150克）韭菜薹（100克）餛飩皮（適量）輔料料酒（1勺）砂糖（少許）鹽（少...

食材明細主料肉餡（小半碗）餛飩皮（8張）輔料包菜（適量）配料紅油辣椒醬（1小碟）蔥（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙絲拌餛飩的做法步驟1、準備好食材。2、餛...

“陽春三月也正是馬蘭頭長的的最旺盛的時候，提著籃子到野外很容易就能摘上一籃鮮嫩的馬蘭頭，即能踏青又有收穫。自然生長的馬蘭頭味更加清香，可以做上各種美食。在做雞蛋肉絲湯，最後在湯裡...

“上海人愛吃餛飩，基本家家都有習慣在冰箱儲存些餛飩，早飯或者不方便的時候來上一點，快捷又美味，菜肉餛飩又是出鏡比較高的一款，全部用薺菜口感偏老，加點青菜那是又嫩又鮮！！”食材明細主料青菜...

“昨夜下了一夜的雨，空氣好清涼的。早醒了，趕緊起床，院子裡轉幾圈，呼吸下新鮮空氣，煎個小餛飩吃。”食材明細主料馬齒莧（80g）肉糜（100g）餛飩皮（20個左右）煎餛飩的原料：清水（小許）雞蛋（1個）黑芝麻（小許）蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬蘭頭：500豬肉末：500輔料鹽：10蠔油：15ml榨菜：適量紫菜：適量香菜：適量芝麻油：30ml料酒：20ml雞蛋：1個雞精：3鮮醬油：適量具體步...

食材明細主料鮮肉（適量）絲瓜（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）紫菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生...

“第一次上傳菜譜，昨天做了一頓五彩小餛飩，嘻嘻，其實只有四種顏色大家見諒哦~主要特色是顏色和馬蹄很不錯的味道哦~餛飩皮是買現成的，這樣很方便哦~買的餛飩皮經常容易很硬，一包就會裂開了，...

“早餐一份小餛飩，好極了冬天吃了心裡暖暖的，舒服。馬蹄的營養價值豐富極了。1、消熱解毒：馬蹄是寒性食物，具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效，既可清熱生津，又可補充營養，最...

“特別的一道主食，很有味道哦！”食材明細主料麵條（適量）餛飩（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒麵煎餛飩的做法步驟1、將胡蘿蔔...

“餛飩，最適合配合燒餅吃的，一個燒餅夾肉或燒餅夾豆腐，再來一碗熱熱的餛飩，就是一餐，現在都是自己做了，放心”食材明細主料麵糰（適量）菜肉餡（適量）生菜（適量）海苔片（適量）蝦皮（適量）輔料芝麻油（適量）胡椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘馬蘭頭肉餡生煎餛飩嫩滑美味，獨特的做法，非常的誘人。每個地方對於混沌的做法都是不一樣的，然而這一道美食它的做法不同...

食材明細主料豬肉末（適量）馬蹄末（適量）餛飩皮（適量）輔料香菜末（適量）蔥末（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬蹄鮮肉蒸餛飩的做...

“清清爽爽的一碗餛飩，每次吃這個就會想起媽媽的味道。快過年了，又想家了，想媽媽的味道了。”食材明細主料豬肉末（適量）小油菜（適量）餛飩皮（適量）輔料薑末（少許）生抽（適量）豬油（少許）雞蛋（1個）胡椒粉（少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘馬蘭頭一聽好像是一種肉，其實是一種野菜，馬蘭頭多長在河邊或溼地，春天去野外的時候或回老家可以採到，和肉餡搭配既能突顯...

“清明前後，春暖花開，大地復甦，冬天潛伏在泥土中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時，正值螺肉肥美的辰光，且殼中尚無小螺螄，故是採食螺螄的最佳時令。此時又逢早春的當令野蔬馬蘭頭大量上市季節。...

“我從小就喜歡吃餛飩，還特喜歡平原飯店的餛飩，四十年後，我要把他家的餛飩搬上網，我已不知道是不是正宗的了（因為老一輩的師傅可能早已不在了，而且我也照著自己想象加以改變），也可能平原飯店早...

食材明細主料馬齒莧（50克）肉糜（100克）餛飩皮（若干）輔料花生油（5克）食鹽（2克）生抽（5克）雞精（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧肉餡餛飩的做法步驟1、馬齒莧焯水後，過冷水浸泡。2、取馬齒莧...

“茼蒿味。。北方人，春天習慣吃香椿芽，榆錢。。南方八頭一腦。”食材明細主料馬蘭（適量）肉絲（適量）輔料豆腐乾（或者蘑菇片適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蘭頭炒肉...

食材明細主料蘿蔔（一個）肉末（適量）香蔥（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（3克）香油（適量）生抽（5毫升）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末蘿蔔絲餛飩的做法步驟1、肉末加入一勺生抽，鹽，一個雞蛋香油，香蔥順著一...

食材明細主料馬蹄（適量）豬肉（適量）餛飩皮（適量）輔料生抽（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮肉馬蹄小餛飩的做法步驟1、豬肉剁碎放入生抽薑末胡椒粉。2...

食材明細主料五花肉末（半斤）韭菜花（兩把）蛋（兩個）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄蓮餛飩的做法步驟1、原材料2、取餃子皮，放入肉餡，3、四角沾點清...

食材明細主料馬蘭頭（500克）豬肉末（300克）餛飩皮（500克）輔料鹽（少許）生抽（少滸）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬蘭頭肉餛飩的做法步驟1、所有食材2、馬蘭頭洗淨，鍋中放水煮開，放入馬蘭頭燙一下3...