今天給大家帶來一道極具地方特色的美食—紅燒牛肉，我的紅燒牛肉的家常做法十分簡單，味道鮮美。我很喜歡牛肉知道食材，牛肉肉質鮮嫩，吃起來帶著一點點嚼勁，很是下飯，美味的牛肉搭配甘甜辛辣的洋蔥，吃起來十分的下飯，喜歡的小夥伴快來試試吧。
主料
牛肉 ：350輔料
洋蔥 ：150具體步驟
牛肉切塊，洋蔥切條，薑切片，蒜子切片，大蔥切斜段。
鍋中倒入清水，下入牛肉，焯去血水，撈出入涼水洗淨。
鍋入油，放入薑片，爆香，放入八角、香葉、桂皮，倒入牛肉，炒幹水分，接著放入蒜片、大蔥、洋蔥，翻炒片刻，淋入料酒、生抽、老抽，炒至上色。
然後，放入少許冰糖，倒入小半鍋清水，水面與食材相平為宜，放入一勺十三香，大火燒開，轉小火煮一個半小時。
最後，放一勺鹽，大火收汁，挑出牛肉裝盤即可
千里飄香谷
