美味易做的可可牛奶戚風蛋糕如何做簡單又美味

可可牛奶戚風蛋糕製作非常簡單，平日在家都可以做，而且口味細膩，是喜愛甜點蛋糕的朋友們不可錯過的美味。而且可可粉有健胃功效，所以，適量食用不必擔心有害健康。對於這樣簡單易做，健康又美味的可可牛奶戚風蛋糕，心動不如行動，快來試試吧！

主料

輔料

具體步驟

低粉加入可可粉拌勻過篩備用。

將雞蛋分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入清水，油拌勻。

加入過篩的粉類。

拌勻即可。

分三次加糖打發蛋清，打發至硬性蛋白。

取三分之一蛋白至麵糊中拌勻。

倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。

將蛋糕糊倒入兩個6寸的中空模具內，輕震幾下，送入已經預熱的烤箱中層170度40分鐘。

烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上，待涼後脫模切片享用吧！