![美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單]( "美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
花椒 ：
8粒 麵筋 ：
150蒜末 ：
1小勺孜然粉 ：
1大勺幹辣椒 ：
4個 香菜 ：
100 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵筋撕成細條
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2.入熱水鍋中焯燙至軟
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3.小火爆香蒜末，花椒，幹辣椒
![美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入焯過的麵筋，加入所有的配料翻炒入味
![美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的孜然炒麵筋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.起鍋前加入香菜段翻炒均勻就可以了
烹飪技巧
舞語：麵筋一定要事先焯過，這樣可以節省翻炒時間，也容易入味孜然用量根據自己的口味，但香菜建議多放些，香噠幹辣椒和花椒起點睛左右，一定要放的，但量可以酌情
千里飄香谷
