美味的洋蔥豬柳如何做簡單又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

洋蔥豬柳用的是裡脊肉。我最愛的就是裡脊肉，裡脊肉的肉質非常好，吃起來不膩，軟軟的，非常棒。這道菜相對來說應該是個一道比較辣的菜，非常適合喜歡吃辣的朋友，當然，不愛吃辣的也可以不放辣椒，都是很好吃的。感興趣的朋一樣可以嘗試一下哦。

主料

洋蔥 ：500
里肌肉 ：160

輔料

青椒 ：40
蠔油 ：20
l蒜頭末 ：3
黑胡椒粒 ：1
澱粉 ：5
鹽 ：1
白砂糖 ：2
醬油 ：10
水 ：90
米酒 ：10

具體步驟

準備材料,洋蔥去皮切長絲狀,青椒洗淨切絲,里肌肉順紋切絲,蒜頭切末

蒜頭末.米酒和蠔油放進里肌肉的碗裡,攪拌勻

放入黑胡椒粒拌勻

加入澱粉抓勻,醃制約半小時

熱鍋後,放入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥有透亮狀

放入青椒拌炒

放入里肌肉條拌炒

加入鹽和糖拌炒勻

加入醬油和水拌炒勻

蓋上鍋蓋,燜煮約1分鐘後,翻炒幾下,關火

起鍋盛盤