美味的洋蔥豬肉鍋貼，這是一道很可口的主食，洋蔥脆嫩香甜，豬肉好吃可口，還有酥脆的鍋貼，三種材料混合，不僅色彩搭配也十分好看，而且營養豐富，還有又薄又酥的鍋貼，咬上一口，洋蔥，豬肉的味道都融合在餅裡面，簡直好吃得讓人慾罷不能呀。
主料
洋蔥 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
豬肉餡混合洋蔥、少許薑末剁碎。過程中加上少許食鹽肉餡兒會更粘稠，剁餡兒
包鍋貼， 我們山東的鍋貼兩頭是不留口的，我更偏愛這種，包裹住了鮮甜的湯汁。另外不用像餃子那樣捏上轍兒，儘量底部接觸面多一點兒
鍋中抹油，下鍋貼，待煎出金黃色，加水，抹過鍋貼的一半即可。蓋鍋蓋兒！等到鍋裡的水不多時，就不要離開了，在旁邊守著，還剩點水的時候倒入麵粉水，開著鍋蓋兒慢慢收汁
關火，利用餘熱讓窗花更加酥脆，出鍋
千里飄香谷
