![味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
洋蔥 ：
3個 豬肝 ：
200 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
![味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將豬肝放在清水裡不停地擠壓去掉一部分血水，然後清洗乾淨
![味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬肝切片後加入少許料酒和鹽拌勻，醃十分鐘
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3.洋蔥切片後洗乾淨
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4.將鍋燒熱後淋油，姜蒜放進去爆香，將豬肝倒進去炒
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5.然後倒入洋蔥一起炒
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6.倒入少許醬油，鹽，加入少許水一起翻炒
![味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第8張]( "味道十足的洋蔥炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋裡的水差不多幹時加入少許白糖，灑上蔥花拌勻就可以上碟了
烹飪技巧
如果想豬肝滑些可以在醃的時候加點蛋清和提前將洋蔥焯熟，再來一起煮。
千里飄香谷
