洋蔥胡蘿蔔炒豬心這是一道非常簡單的家常菜，但是味道確實特別的好吃的。豬心的營養價值其實挺高的，還有豐富的營養物質，胡蘿蔔和洋蔥的搭配使豬心腥味就沒有了。所以這道菜的口感非常的爽口，非常的好吃。而且做法很簡單，快來學習吧！
主料
洋蔥 ：一個輔料
雞蛋清 ：適量具體步驟
切好洋蔥、胡蘿蔔和豬心
2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起，揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麵糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麵糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子，麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麵糰排在烤盤上，並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。
加入味精即可
千里飄香谷
