![特色肉末冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "特色肉末冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
冬瓜 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
蔥末 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
適量雞精 ：
適量薑末 ：
適量香菜段 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 將冬瓜去瓤，皮，洗淨，切片；豬肉洗淨，切末，備用。
2. 鍋置火上，放油，燒至7成熟，放入冬瓜片，炸至變色，撈出瀝油。
3. 原鍋中底油燒熱，放入蔥末，薑末煸炒出香味，放入豬肉末煸炒，加醬油，料酒， 鹽，白糖及適量清水，放入冬瓜片，燒開，轉小火入味，最後用水澱粉勾芡，撒上香菜段即可。
千里飄香谷
