肉末冬瓜湯做法如何做簡單又美味|媽媽牌

主料

輔料

具體步驟

1.肉末加少許鹽，幾滴香油，幾滴生抽，少許澱粉，一點胡椒粉攪拌醃製15-30分鐘，冬瓜去皮切小塊，小蔥洗乾淨切蔥花

2.少許油先爆香肉末，炒至變色

3.加冬瓜繼續翻炒1-2分鐘，加冷水，煮開後加鹽，雞精，一點生抽。小火慢慢煮3-5分鐘關火，撒一把小蔥攪拌下出鍋。

烹飪技巧

如果家裡有蝦米可以提前1-2分鐘放一把蝦米，湯超級鮮美的！