主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉洗淨剁成肉末，冬瓜洗淨去瓤，去皮，切成片。
3.大蔥，姜切碎，香蔥香菜切小段，八角洗淨備用。
4.鍋中倒入適量的油燒熱，把八角爆香一下。
5.再倒入切碎的大蔥姜爆香。
6.倒入肉末，直到肉末炒至發白。
7.倒入切好的冬瓜片。
8.炒至冬瓜有點軟，加入適量的鹽，十三香，老抽，雞精，翻炒均勻。
9.大概炒一分鐘，倒入香蔥香菜段，翻炒均勻關火就可以出鍋了，
10.出鍋裝盤，女性朋友多多吃可以美容養顏，減肥的。
烹飪技巧
冬瓜不可以炒的太老，影響口味
千里飄香谷
