![美味尖椒鴨血怎麼做好吃又簡單]( "美味尖椒鴨血怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨血 ：
1盒尖椒 ：
1根 輔料
蒜 ：
5瓣 花椒 ：
適量料酒 ：
5毫升 醬油 ：
10毫升鹽 ：
3雞精 ：
3食用油 ：
15毫升 具體步驟
1. 將鴨血切成小方塊；
2. 青椒切成小塊、蒜切片；
3. 在鍋中放入適量花椒和水，大火燒開後，放入鴨血汆煮去腥；
4. 煮約3分鐘後，撈出，將花椒揀出；
5. 鍋中倒入少許油，油八成熱後，倒入尖椒和大蒜；
6. 翻炒幾下後倒入鴨血，翻炒2分鐘；
7. 加入適量料酒、醬油、鹽和雞精，翻炒幾下即可。
千里飄香谷
