尖椒榨菜絲炒鴨蛋如何做簡單又美味

是一道由尖椒，榨菜，鴨蛋為主要食材的菜品，色澤明豔，味道清脆鮮美，含有豐富的維生素，蛋白質，膳食纖維以及十幾種氨基酸，對人十分有益，是人們的喜歡的家常菜之一。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：鴨蛋、榨菜絲、尖椒（已清洗）

2.將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。

3.隨後，將切好的尖椒擱入碗中，合入榨菜絲，打入鴨蛋。

4.接著，加適量的料酒。

5.加適量的味精。

6.拌勻。

7.然後，燒鍋倒油燒熱，下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。

烹飪技巧

家常菜，簡單易做。