準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘鴨血鍋顧名思義,聽名字就知道這是一道由鴨血做成的美食,鴨血是非常有營養的,處理的時候控制好火候,那麼鴨血吃起來就會非常的香嫩可口,而且還一點都不會膩,而且鴨血中所包含的營養物質也是很多的,而且對於治療貧血也是很有幫助的。
主料
鴨血 :
300 鴨肉 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.生菜洗淨。
2.熟的醬鴨肉和五花肉備用。
3.黃瓜切片。
4.蔥薑蒜切碎。
5.青椒切細,鴨血切塊並焯過水備用。
6.熱油炒香姜蒜粒,青椒碎。
7.倒和鴨肉和五花肉炒香。
8.加入鴨血。
9待生菜熟撒上蔥花即可關火。