主料
輔料
具體步驟
蘿蔔刨皮切成塊狀。
肋排切成塊狀後,放水裡焯一下,然後洗淨。
在高壓鍋裡放涼水,把焯好的排骨放入鍋裡,放兩大湯匙的料酒,然後壓15分鐘後關火。
等高壓鍋的壓力除去後,開啟鍋蓋,把蘿蔔塊放入排骨湯裡,然後放入適量的鹽,加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。