主料
輔料
具體步驟
1.首先把荷蘭豆去掉老莖,臘腸切絲,紅椒切絲,蒜子切片
2.然後荷蘭豆入加有適量鹽和油的開水鍋中燙一下撈出,用冷水沖涼
3.炒鍋留底油下入臘腸煸香加入蒜片煸香然後放入荷蘭豆紅椒絲加入適量鹽,味精,快速煸炒入味就可以出鍋享用咯
烹飪技巧
荷蘭豆不要炒太熟,保持脆脆的口感和翠綠的色澤,臘腸要煸出香味來噢