美味大蔥豬肉盒子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

大蔥豬肉盒子。生煎包，是最常見的早餐，在早餐點都可以看見它的身影，外面一層金黃底，吃起來脆脆的，特別喜歡，而裡面的餡，因為有嫩嫩的大蔥，再加上肉吃起來既香又不膩，所以是多數人的喜歡，樂於接受的早餐必吃物，但是要做出受歡迎的並非簡簡單單。

主料

中筋麵筋 ：300
豬肉 ：300

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
澱粉 ：適量
砂糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

麵粉加溫水揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時以上。

2.熱鍋涼油

3.放入郫縣豆瓣醬

4.將豆瓣醬炒香炒散

5.加入豆豉炒香

6.加入豆豉後

7.放入事先醃製好的肉餡

8.加入一點番茄醬使顏色更加紅豔

9.炒香

10.加入水

11.加入鹽

12.加入醬油少許醋提鮮

13.大火煮開

14.澱粉用水洩開

15.邊加入邊攪拌

16.是肉醬濃郁

17.將肉醬倒出

18.鹼水面

19.下鍋煮熟

20.碗中加入芝麻，榨菜鹹菜

21.放入芝麻醬，芝麻醬先用香油洩開

22.將肉醬放入

23.放入麵條

24.攪拌均勻後加入大蒜泥

把盒子翻面，讓盒子受熱均勻。兩面煎至金黃至熟。