鮮美可口的魚塊金針菇如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮美可口的魚塊金針菇可以說是集美味與保健於一身的一道菜品，三文魚味道鮮美，營養豐富，富含多種維生素，可以補充人體所需的多種營養物質，而且他高蛋白低脂肪，金針菇就更不用說了，屬於菌類上品，可以安神助眠，清除血液垃圾降三高，怎麼樣，這道魚塊金針菇不錯吧。

主料

三文魚 ：150
金針菇 ：100
西蘭花 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：適量
姜 ：少量
蒜 ：兩瓣
花生油 ：適量
醋 ：少量
青椒 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：少量
鹽 ：少許
蔥 ：適量
料酒 ：少許
紅椒 ：少量

具體步驟

1.準備食材：金針菇和西蘭花用開水焯一下。

2.熱鍋放油，放入蔥薑蒜爆出香味。

3.放入三文魚塊。

4.依次放入料酒，醋和醬油。

5.放入適量水。

6.放入金針菇。

7.燉至湯汁濃稠一些時，放入青、紅椒和胡蘿蔔，再加入少許鹽即可。

8.將焯熟的西蘭花擺成一圈。

9.將魚塊兒倒入盤中並撒上香菜，色澤鮮豔有營養。

烹飪技巧

無