主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋加少許鹽 蔥花打散備用
2.熱鍋涼油 將雞蛋炒熟盛出
3.圓白菜切成三角塊
4.幹辣椒熗鍋
5.倒入圓白菜 炒至變色變軟
6.加入事先炒好的雞蛋 加少許鹽 淋少許生抽 翻炒均勻即可
烹飪技巧
涼油小火慢慢將幹辣椒煸香