家常菜熗圓白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.配菜準備（其實再我家來說配菜幾乎都是大蒜、皮牙子、辣椒、西紅柿）

2.蓮白一個

3.用手撕後加入鹽醃製，可以用手或者勺子拌均勻

4.準備調料（微量醬油、大蒜末、白糖、味精、香油、多一點的醋）

5.油熱放蒜爆香味

6.加入醃製過的蓮白

7.待蓮白變色後加入調料翻炒後裝盤

烹飪技巧

蓮白最好手撕，這樣少了刀鏽味，提前將蓮白用鹽醃製10分鐘，炒菜之前如果怕鹹可以過一遍清水，這樣炒出的會更美味。