主料
五花肉 ：300輔料
美極鮮 ：適量具體步驟
1.準備好調料：甜麵醬、鹽、素易鮮、美極鮮醬油。
2.蔥、姜切成碎末。
3.五花肉的肉末是提前餃好的。300克。
4.捲心菜一個，洗淨。
5.不要菜心，將捲心菜用手撕成大塊。
6.鍋中放油，先將捲心菜用油過一遍。
7.待捲心菜炒軟，放入盤中備用。
8.鍋中稍加一點點的油，蔥花、薑末熗鍋。
9.放入肉末煸炒。
10.將肉中的油煸炒出來。
11.放入甜麵醬。
12.放入美極鮮醬油和糖繼續煸炒。
13.新增少許的清水。
14.將加入的清水靠幹，看到一層油就好了。
15.倒入煸炒好的捲心菜，拌勻，關火。
16.最後放入鹽和味極鮮調味。裝盤即可。
17.特別的美味哦。肉末是焦香的口感。
肉末一定要煸炒出本身的油，炒出的菜才好吃。
千里飄香谷
