胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法如何做簡單又美味

雞蛋和胡蘿蔔都含有十分豐富的營養，兩者相結合可以增加人的食慾，雞蛋能補充人體所需的維生素、蛋白質等，胡蘿蔔能促進人身體成長，對於正在長身體的、處於青春期的孩子來說，可以多吃。

主料

輔料

具體步驟

1、胡蘿蔔切絲。

2、雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散。

3、鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用。

4、鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，熟了出鍋即可。

烹飪技巧

1、胡蘿蔔切細一點可以增加胡蘿蔔的口感。

2、打雞蛋的時候加一點白糖，可以使雞蛋更蓬鬆一點。