主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散。
2.胡蘿蔔切小塊。
3.木耳泡發，瀝乾水分。
4.鍋底放油將雞蛋炒熟後盛出。
5.鍋底放少許油，先將胡蘿蔔煸炒至半熟。
6.倒入木耳翻炒一分鐘。
7.加入炒好的雞蛋翻炒，調入適量鹽，撒入蔥花即可。
烹飪技巧
胡蘿蔔要用油充分煸炒，這樣可以促進維生素的吸收
千里飄香谷
