家常菜胡蘿蔔炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將胡蘿蔔切絲、蔥葉切成蔥花。

2.將雞蛋打入碗中，加入一勺鹽，撒少許胡椒粉、加入幾滴麻油、適量料酒，攪打至蛋液蓬鬆。

3.鍋中倒入油，燒熱，將胡蘿蔔下鍋，加入小半勺鹽，翻炒至胡蘿蔔變軟後，將蛋液倒入鍋中。

4.翻炒成蛋花狀後，接著加入蔥花，均勻翻炒就可以出鍋品嚐啦！

烹飪技巧

無特殊技巧