![雞蛋炒胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "雞蛋炒胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 ：
兩根 雞蛋 ：
兩隻 輔料
食油 ：
適量 白砂糖 ：
適量雞粉 ：
少許 具體步驟
1. 把胡蘿蔔切成絲或片，看個人喜好
2. 在燒熱的鍋裡倒入適量食油，放入雞蛋，用小火把它們煎熟，用鍋鏟把雞蛋分成小塊，盛起來備用。
3. 再往鍋裡倒適量的食油，倒入切好的胡蘿蔔急火翻炒，加入白砂糖和雞粉，翻炒，直到胡蘿蔔開始變軟，倒進剛才煎好的雞蛋。
4. 翻炒一會，加少量水，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘。
5. 胡蘿蔔徹底變軟，雞蛋入味之後，就可以放入食鹽，再翻炒一下就可以關火了。
烹飪技巧
胡蘿蔔煮熟之後營養更容易吸收，所以可以把它煮軟一點。油不要太少。
千里飄香谷
