關於麻禌的做法的知識

“兒時的記憶裡重陽節是吃麻禌的，軟糯的糯米丸子裹著香甜的芝麻，香香的糯糯的真美味。隨著一天天的長大，這些傳統的小吃漸漸的淡出人們的視線。我熱衷於美食，喜歡嘗試做各種各樣的美食，今天...

“用自已磨的芝麻醬，做的麻醬餅，外面沾滿了芝麻，咬一口，香脆怡人，好吃停不了口。”食材明細主料發酵麵糰（適量）芝麻醬（適量）輔料熟白芝麻（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普...

“過年期間必備的小零食，隨手做的，各種食材都沒有稱量，完全憑感覺，也很成功哦。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）食用油（適量）輔料黑芝麻（適量）鹽（適量）五香粉（少許）麻香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料草魚（一隻）白菜（小半顆）土豆（兩個）輔料蔥（三根）蒜苗（一根）蒜瓣（五瓣）紅辣椒（兩根）姜（一塊）雞蛋（一個）配料燉魚料（一包）料酒（適量）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣魚的...

“本人大愛紫薯啊買了個回來想做麻團誰知漲不大”食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻團的做法步驟1、把紫薯加入適量砂糖揉成小團糯米糰切成...

“黃辣丁也叫黃骨魚。在我們四川。大家都喜歡吃這種。採用青花椒魚的做法來烹飪它特別的美味。又麻又辣，特別的爽口。”食材明細主料黃辣丁（二斤）豆腐（一塊）輔料大蔥（一根）青花椒（一把）幹辣椒（10...

“在我們四川這種用糯米和芝麻做的圓圓的丸子叫做麻圓。小時候街上有很多賣這個小吃的，五毛錢一大串。香酥可口。麻圓象徵著團圓，吉祥的意思。過年的時候。當小吃和擺上桌子都是非常可以...

食材明細主料水磨糯米粉（適量）麵粉（適量）黑芝麻粉（適量）白芝麻（適量）輔料白糖（適量）熟油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）芝麻餡麻球的做法步驟1、糯米粉兩杯，麵粉3/4杯。2、糯米粉加冷水揉...

“還剩了一小點麻糬粉，竟然給忘了！雖然有一萬個關於麻糬的想法，在惰性大發的熱天裡，還是搞個最省事的芝麻麻糬算了。這一次，按照包裝袋上的配比，略減了些糖。麵糰依舊錶現得很稀軟，有些粘手，在...

“很喜歡麻薯QQ彈牙的味道，迫不及待的做了一盤，沒想到很受歡迎，一會兒工夫就吃光了！”食材明細主料麻薯粉（200g）黃油（50g）雞蛋（一個）輔料黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻薯...

“我家做麻球老耿是高手，但他比較懶，想他做一次也不容易，我就跟他學了做麻球的要點，麵糰要溫水和，還要醒，炸的時候最關鍵，一邊翻一邊還壓，壓得越厲害，麻球的體積漲得越大，內部空間也越大，皮也越薄...

“西北餐館吃的，味道還不錯，寶寶喜歡，就自己做了，稍加改良，自己做更隨意更衛生，少鹽是關鍵。”食材明細主料麵粉（適量）西紅柿（一個）乾貝（十粒）生菜（一棵）香菜（少許）輔料番茄醬（一勺）食用油（一匙）生抽（一勺）香...

“今天有小夥伴私下問菜菜屋家人來客怎麼辦，除了會做簡單的涼拌菜招待，好像也不知道做什麼好吃的了。出去吃又嫌不衛生，在家做又是廚房小白。各種糾結。有沒有既簡單，好看，又好吃，還能拿得出...

“麻葉，是端午節的美食之一，童年時生活條件差，特別愛吃、想吃這個，現在生活條件好了，又嫌油炸的不夠健康，很少吃了，就是端午時節為了節日需要炸上那麼一點。這次做了黑芝麻麻葉，說實話，味道很好...

食材明細主料中粉（150g）小蘇打（2g）砂糖（20g）鹽（1g）牛奶（30g）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻2、盆裡放入適量的中粉，加入雞...

“炸麻葉是湖北、安徽、重慶，以及中國北方部分地區特色傳統小吃，是春節的小零食。麻葉是由麵食經油炸而成，口味分鹹、甜兩種，在和麵時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“...

“簡單的麻花包，但是吃起來鬆軟可口，回味無窮！”食材明細主料高粉（200g）輔料糖（10g）黃油（15g）奶粉（8g）雞蛋（一個）配料鹽（5g）芝麻（若干）蜂蜜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻麻花包的做法步驟...

食材明細主料麵粉（2碗）黑芝麻粉（1勺）輔料雞蛋（2個）白砂糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻麻花的做法步驟1、把白砂糖食用油放盆裡，雞蛋打進去2、把1中攪拌均勻3、放入...

“在中國大西北，麻子是普通老百姓很喜歡的一種食材！麻子是一種農作物，老百姓一年種麻子，收麻子，最後再賣錢！一斤麻子十幾塊錢，所以一年下來也掙不少錢呢😊生吃，炒熟吃，在看電視，朋友聊天時，麻子都...

食材明細主料麵粉（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻麻香的做法步驟1、取適量的麵粉,白糖和芝麻加適量的清水揉成麵糰醒一小時左右。2、醒好的...

“炸麻團”食材明細主料糯米粉（300g）輔料糖（適量）白芝麻（適量）調料菜籽油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻團的做法步驟1、準備糯米粉，糖，白芝麻。2、燒開水將白糖溶化，晾溫熱時倒入糯米...

“香糯軟口的芝麻球，夾著甜甜的豆沙餡料，是道很誘人的小吃。冷熱吃都很好吃😋。”食材明細主料糯米粉（250g）豆沙（200g）輔料白芝麻（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻麻球的做法步驟1、...

“椒麻小麻花這道菜，可以直接吃，口感生脆，也可以下水煮來吃，燙火鍋，口感更佳😊。”食材明細主料麵粉（適量）輔料小蘇打（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）酵母粉（適量）麻香（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“麻食是關中人常吃的麵食。它是用水面擀成圓片切條，再切成小方塊，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗稱“貓耳朵”。另外將肉類、豆腐、紅白蘿蔔切丁配以黃豆、木耳、黃花、蔥花等炒好備用...

“很多人問麻球怎麼做的？不要緊，在這裡就可以學會麻球的做法。並且不用按壓，口感酥脆！”食材明細主料糯米粉（725g）水（680g）輔料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻...