美味的酸奶牛角麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酸奶牛角麵包是很好吃的一種麵包哦，而且這個酸奶牛角麵包的做法還那麼的簡單，我們在家裡面就可以做這個酸奶牛角麵包出來吃，不管是早上當做早飯來吃還是你餓了的時候都是可以吃的哦，如果早上要吃這個麵包的話最好再搭杯牛奶來喝哦。

主料

玉米油 ：25
雞蛋 ：50
綿白糖 ：25
高筋麵粉 ：200
酸奶 ：70

輔料

酵母粉 ：2
黑芝麻 ：少許
杏仁片 ：少許
鹽 ：2
全蛋液 ：少許

具體步驟

1.麵包內桶中依次加入酸奶、雞蛋、白糖、鹽、玉米油、高筋麵粉和酵母粉。

2.啟動和麵程式，然後餳發40分鐘。

3.將餳發好的麵糰，排氣後，均勻分成6份，滾圓，鬆弛5分鐘。

4.取一個小麵糰，搓成一頭大一頭小的形狀。

5.擀成三角形。

6.從大頭捲起，成牛角形狀，，依次全部做完放入烤盤，進行二次發酵。

7.二發後，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻和杏仁片。

8.放入預熱好的烤箱，中層，190度，上下火，烤15分鐘

9.烤好後取出，放在網架上晾涼後，裝入保鮮袋中，超級美味的早餐就OK了。

烹飪技巧

溫度根據烤箱而調整。