關於老北京炸醬麵的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量香菇：適量六必居黃醬或者二幹醬：適量豆瓣醬：適量老乾媽辣椒醬：適量輔料蔥姜：適量具體步驟1.備料。五花肉切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟細拉麵：180公克小黃瓜絲：15公克綠豆芽：15公克紅蘿蔔絲：15公克豬絞肉：80公克甜麵醬：80公克豆瓣醬：1大匙豆乾：2片洋蔥：1/4顆水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量黃豆芽：適量心裡美蘿蔔：適量芹菜：適量黃瓜：適量輔料六必居黃醬：適量甜麵醬：適量大蔥：適量蒜：適量八角：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量菠菜：適量肉：適量黃豆醬：適量輔料蔥姜：適量鹽老抽：適量胡椒粉：適量味精香菜：適量具體步驟1.菠菜加水放入料理機榨汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬肉：適量香菇：適量海天黃豆醬：2勺鄲縣豆瓣醬：2勺輔料大蔥：適量大蒜：適量生薑：適量具體步驟1.把肉和香菇均切成丁，大蒜、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：兩人份豬肉：200香菇：10輔料蔥薑蒜末：適量甜麵醬：少量豆瓣醬：少量煮雞蛋：少量配菜（綠豆芽、黃瓜、香菜、金針菇、胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘這款老北京炸醬麵的做法可能過程會多一點，但是所用的技巧和時間都算是不難也不多，而且面的話，用來煮或者是炒都沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：100大杏仁：20葡萄乾：20核桃仁：20白芝麻：20輔料糖桂花：適量玫瑰醬：適量熟麵粉：適量具體步驟1.準備好所需原料，可以根據自...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300g輔料具體步驟1.豬五花切丁炒出油沒有每步都拍照只拍了成品2.倒入黃醬和甜麵醬（黃醬和甜麵醬事先用水調稀）3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料六必居黃醬：適量甜麵醬：適量洋蔥：適量大蔥：適量蒜頭：適量肉糜：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量黃瓜：適量輔料具體步驟1.先把洋蔥，大蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃醬：150五花肉：100麵條：200輔料香蔥：1根油：1湯匙（15ml）薑末：3大蔥末：5具體步驟1.五花肉清洗乾淨，瀝去水分，切成0.5cm見方的肉丁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前看韓劇的時候，總是會看見別人在吃炸醬麵，吃的很香，每次我都看的很餓的感覺，所以我覺得炸醬麵是非常的好吃的，我還在網...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：適量蔥：適量姜：適量甜麵醬：適量輔料具體步驟1.放油，放入蔥薑末炒香。2.加入肉餡翻炒，加入甜麵醬繼續翻炒3.加入半碗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250天源幹黃醬：半袋豆瓣醬：少許輔料蔥絲：少許薑絲：少許糖：一小勺具體步驟1.蔥姜切絲備用2.五花肉切丁備用3.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料六必居的幹黃醬：1袋天園醬園的甜麵醬：半袋肥瘦肉丁：適量雞蛋：2個五花肉：適量時蔬：適量輔料蔥薑蒜：適量具體步驟1.雞蛋打散加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：500g黃醬：250g肥豬肉：150g瘦豬肉：150g輔料長豆芽：適量胡蘿蔔：適量青豆：適量黃豆：適量植物油：少許蔥末：少許薑片：少許味精：少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有滋有味老北京炸醬麵的做法你想知道嗎？很多不是北京人的食客也很鍾愛北京炸醬麵，但是在外面的早餐店中嘗不到好味道，自...

“老北京炸醬麵有多種風味，有牛羊肉清真炸醬，有單清雞蛋炸醬，還有素炸醬。那是風情萬種，各有各口味，味道都是一流的。今兒就給您上一碗北京素炸醬麵，保準您吃完一碗還想第二碗。”食材明細主...

“由於突然有事兒，後邊煮麵的照片沒有拍，我想煮麵大家都會的，炸醬麵關鍵就是醬嘛，呵呵~~這是我在老北京炸醬的基礎上改良簡化的，味道不差的，更適合上班族操作”食材明細主料幹黃醬（適量）輔料豬...

“炸醬麵從小吃到老，一吃就是幾十年，就愛這一口，加點老陳醋，再來一瓣大蒜倍兒香！說起炸醬麵，是北京人的家常飯，講究的是，小碗幹炸醬配，小把兒抻面，外加八樣面碼，還有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸醬麵...

“詳細的手擀麵教程，有任何問題隨時問我，求關注（超詳細的美食教程）”食材明細主料麵粉（500g）胡蘿蔔（200g）豆瓣醬（100g）香菇（適量）牛肉（200g）輔料黃瓜（200g）水蘿蔔（200g）甜麵醬（200g）蔥（適量）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（...

“做為老北京，最喜歡的麵條就是炸醬麵。醬一定要小火慢熬，所用的肥瘦肉要四六開或者三七開。因為黃豆醬喜油，油少就會有所謂的“醬毛子”味，即豆腥味；與其說是炸醬，不如說是熬醬更加確切。熬...

“記得去北京王叔叔家做客，王叔叔為我做的這道正宗的老北京炸醬麵。”食材明細主料四季豆（適量）輔料黃豆芽（適量）五花肉（適量）麵條（適量）欣和蔥伴侶豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）植物油（適量）大蔥（適...

“今天是星期天，姐姐一直喊著要吃老北京炸醬麵，呵呵真的很美味了”食材明細主料麵條（適量）豬五花肉（適量）豆乾（2片）輔料蔥（一段）黃瓜（半根）植物油（適量）料酒（適量）味精（適量）澱粉（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適...

“年少在京求學，因為好吃，閒暇時光滿四九城找著吃老北京的吃食。從飯館兒吃到老北京人家兒。我覺得，北京最好吃的炸醬麵不是在什麼打著老北京炸醬麵旗號的館子裡，而是在真正世世代代祖祖輩...