香草芭菲——帶給你甜蜜的夏日圖解

夏天到了，到了吃冷飲，吃雪糕的季節，簡單的香草巴菲分分鐘滿足你對綿密濃郁和冰爽刺激的追求，而且這款甜點真的特別簡單，哪怕你從來沒有做過，也能做得很成功，我這個手殘黨都能做成這樣，相信你也一定可以，下面是製作方法。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備兩個蛋黃

第二步

香草莢切開，將裡面的香草籽刮到刀尖上

第三步

把香草籽推到蛋黃上

第四步

稱一碗白砂糖

第五步

將牛奶、白砂糖、蛋黃攪勻

第六步

隔水加熱，不斷攪拌

第七步

直至蛋液變得粘稠，離火放涼

第八步

淡奶油打發至九分，將香草蛋糊倒進奶油

第九步

倒入模具，冷凍兩小時