如何做簡單又美味|營養闕菜乾排骨湯

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

闕菜乾排骨湯，顧名思義就是闕菜乾和排骨燉湯。是一道健脾開胃的家常菜。闕菜味道鮮美，有自身的營養，幫助人們抗疲勞、提高免疫力，與排骨一起燉湯營養更加豐富。闕菜乾對清腸排毒、促進胃腸蠕動有一定的作用，而且還具有良好的清熱解毒、殺菌清炎的功效。

主料

幹蕨菜 ：100
排骨 ：500

輔料

薑片 ：適量
蜜棗 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：少許

具體步驟

1.準備食材：排骨已經焯好水的，菜乾泡發24小時。

2.花菜清洗乾淨

3.西紅柿清洗乾淨切好

4.肉絲

5.鍋里加入油中入肉

6.快速炒變色

7.然後加入花菜

8.不停的翻炒

9.炒幾分鐘加入水

10.大火煮開

11.然後加入年糕

12.年糕加入炒勻

13.加入一點生的

14.在加入鹽

15.炒勻大火煮

16.煮五分鐘加入西紅柿及絲瓜

17.煮至入味

18.然後加入雞精

19.快速炒勻

5.盛碗前，加入適量鹽，少許味精調味。