主料
輔料
具體步驟
1.用勺子將熟鹹鴨蛋黃壓碎成泥,嫩玉米粒洗淨,青紅椒切成小丁;
2.熱鍋放油,下入鹹蛋黃泥,小火將其炒至起泡後放入少許鹽炒勻。
3.下入青紅椒丁和玉米粒,翻炒至每粒玉米上都裹有蛋黃即可出鍋。
4.最後加少許鹽調味即可
烹飪技巧
玉米最好先焯水更好