蘋果拌海蜇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 海蜇漂淡後切絲，蘋果也切成絲備用

2. 加入白醋、白糖

3. 用手抓透，使其入味

4. 精美的蘋果拌海蜇就可以吃了。

烹飪技巧

◇我用的是花牛蘋果，肉質相對細緻鬆脆，一般蘋果建議用工具擦成絲，這樣口感更好，樣子也更好。◇這個方子解酒的主要功勞不在於兩位主角，而在於配角——白糖和醋，因此生白菜心切成細絲加入白糖和醋略醃也有相同的功效，大家可縱情發揮