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美味的咖哩雞絲炒河粉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.93W
美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

咖哩雞絲炒河粉 ,說起咖哩可能平時大家把它和米飯搭配在一起比較多,這次我給大家推薦咖哩雞絲炒河粉 ,咖哩甜甜的,鹹鹹的特殊的味道深受大家的喜歡,河粉其軟糯的口感收穫了眾多的粉絲,在炒河粉的時候加入一些咖哩,兩者結合產生了另外一種特殊的味道。

主料

平包菜 :200
綠豆芽 :300
河粉 :400
雞絲 :200
胡蘿蔔 :200

輔料

芝麻油 :適量
雞精 :適量
油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
蠔油適量
咖哩粉 :適量

具體步驟

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蔥薑蒜切成小段和片。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.包菜、胡蘿蔔切絲,綠豆芽摘洗乾淨。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.雞腿肉去皮手撕成條。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.河粉事先要提前一晚冷水泡軟,開水煮至七成熟撈出過涼水。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.熱鍋涼油炒香蔥薑蒜。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入放胡蘿蔔和綠豆芽炒至變軟。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.河粉和包菜一起下鍋翻炒。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.這時加放蠔油、咖哩粉、鹽、少量的糖、生抽、雞精。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.翻炒均勻,最後灑上少許芝麻油。

美味的咖哩雞絲炒河粉怎麼做好吃又簡單 第11張

10.香味很濃郁的一道麵食

烹飪技巧

1、蔬菜可以換成別的,加些蔬菜炒麵營養更豐富。吃咖哩的好處很多的,可以百度看下。