準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的咖哩燜雞是由咖哩醬和雞肉搭配一起製出來的一道美味,製作好之後吃到嘴的那一刻,感覺有一種釋然的感覺,大家不妨i自己在家中製作這道美味的咖哩燜雞,久違的鄉土味道,讓你瞬間回到童年,美味的咖哩燜雞吃起來挺美味營養的。
主料
土豆 :
8兩光雞肉 :
4兩 輔料
蒜茸,姜米,青紅椒 :
各適量 具體步驟
1.1.雞冼淨血水,斬成3錢重塊,加入鹽味精,溼粉醃製備用
2.2.土豆切成2cM菱形塊炸透,雞肉用150度熱油拉至五分熟
3.4.猛鍋陰油,下料頭瀑香下雞塊濺酒略炒香,加入湯水調入咖哩粉加湯水加椰汁略燜至原料入味,後勾芡下辣椒油,包尾油裝盤