雞蛋炒河粉起源於河南,麵食比較流行的地方,現在在大街上隨機可見,走在路上都會被它那香味吸引,從而駐足吃上一頓。下面是小編為大家準備的雞蛋炒河粉步驟,學會後你也能做出大廚的味道,一起跟著小編來試著做吧。
主料
香菇 :
1朵 雞蛋 :
1個 河粉 :
750克 豬裡脊肉 :
100克 輔料
鹽 :
適量 油 :
適量 小蔥 :
適量 生抽 :
適量 詳細步驟:
第一步
將食材洗淨,小蔥切段,裡脊肉切成絲或者肉末,香菇切片備用
第二步
雞蛋加入蔥花,用筷子打散。
第三步
鍋熱倒油,放入蛋液,煎成形;
第四步
加入河粉,繼續翻炒;
第五步
河粉柔軟時,加入調味品鹽,雞精,生抽等。攪拌均勻;
第六步
完成裝盤。