咖哩雞翅根煮粉絲是一道非常美味的家常湯類菜品。雞翅根肉質鮮嫩又有很多肉,是肉食愛好者的福音,咖哩燉雞本身就是絕佳的搭配,濃濃的咖哩味混合在粉絲湯裡,濃香四溢,齒頰留香。粉絲的加入使雞翅根不顯得那麼單調,同時條狀與塊狀食材的混合,也給人一種視覺上的美感。
主料
雞翅根 :500輔料
鹽 :少許具體步驟
雞翅根(已清洗焯水)、粉絲、香蔥、咖哩塊
燒鍋倒油燒熱,下入已焯好的雞翅根翻炒翻炒。
隨後,加適量的清水。加適量的料酒
煮開煮上10分鐘。
接著,合入粉絲,擱入咖哩塊翻動一下煮開。然後,加適量的生抽。加適量的鹽。
最後,擱入香蔥,即成。