美味的椒絲胡蘿蔔炒河粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青椒維生素豐富，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素的維生素，二者廣泛應用於中國的飲食之中，而且一紅一綠，而且搭配起來秀色可餐。椒絲胡蘿蔔炒河粉是國人尤其是南方部分地區常見的主食，河粉搭配青椒和胡蘿蔔，再配上少量瘦肉，一份美味的椒絲胡蘿蔔炒河粉就做成啦！

主料

河粉 ：750
胡蘿蔔 ：50
青椒 ：30
瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：少許
蠔油 ：少許

具體步驟

1.準備好材料

2.胡蘿蔔、菜椒切絲，瘦肉切片，用油鹽、蠔油醃10分鐘

3.起油鍋

4.放入肉片炒

5.炒至熟

6.加入菜椒

7.炒軟

8.加入胡蘿蔔

9.炒至軟

10.加入河粉

11.加入鹽、蠔油、生抽，攪拌均勻

12.生抽

烹飪技巧

豬肉預先醃10分鐘更入味哦！