誘人的紫薯餡排包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉除玉米油外，全部混合。

2.揉成團，醒一會，加玉米油，揉出手套膜。

3.揉好的麵糰，發酵成二倍大。

4.紫薯蒸熟，趁熱壓成泥。

5.發酵好的麵糰，排氣，分成小劑子。醒20分鐘

6.取一份小劑子，趕成方形。

7.中間抹上紫薯泥。

8.然後捲起來。

9.碼入烤盤。

10.二次醒發二倍大，刷上蛋液，灑上芝麻。

11.入烤箱180度烤18分鐘。

烹飪技巧

麵糰都是在冰箱裡冷藏發酵的，二次醒發是室溫。所耗的時間比較長。