好吃的香腸麵包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

香腸麵包，這是比一般麵包營養價值更加豐富的麵包，因為它與一般麵包的原材料不同。不僅富含各類粗糧。鮮奶而且還富有香腸，不僅能補充人體所需的微量元素而且還能補充能量，蛋白質等，而且也是不愛吃甜食妹子的福利。這種麵包味鹹，口感更好。

主料

牛奶 ：70
砂糖 ：15
高筋麵粉 ：150
酵母 ：3
雞蛋 ：30
黃油 ：15

輔料

香腸 ：適量
沙拉醬 ：適量

具體步驟

1.準備好的麵包材料

2.麵包材料（黃油除外）揉搓15分鐘

3.揉成粗糙薄膜後加入黃油繼續揉，揉成透明薄膜

4.發酵一個小時左右

5.發酵好麵糰

6.分割成幾個小麵糰

7.擀成片放入香腸捲起來

8.進行第二次發酵大概50－60分鐘

9.發酵好後塗上蛋液，擠上沙拉醬，

10.預熱烤箱180度，放入烤箱中層上下火180度 20分鐘

烹飪技巧

1、發酵的時間不一定是一個小時，看溫度，一般發酵原來的兩倍大就可以2、烤的時候表面上色太深可以加蓋錫紙