花型香腸麵包是一款非常美味的非常適合家庭的自制麵包。高筋麵粉,低筋麵粉,雞蛋是這款十分好吃的花型香腸麵包所選用的主要食材。這款美味異常的花型香腸麵包是將高筋麵粉,低筋麵粉等食材按比例混合發酵,經過烤箱的烤制而使其變得非常的疏鬆香甜可口。
主料
高筋麵粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
水、蛋液、鹽、糖、麵粉、酵母依次放入麵包機揉到光滑後加入室溫軟化的黃油繼續揉到擴張階段
麵糰收圓放入麵包機蓋上溼布發酵
發酵完畢
麵糰排氣後分成4等份
取一份麵糰擀開,放上一條火腿腸
.捏緊收口
用刀切7刀左右,底下不要切斷
如圖,翻開圍成一圈
放入烤盤
發酵到2至2.5倍大
刷蛋液,撒上香蔥碎
入預熱好的烤箱,190度烤18分鐘
成品