好吃的蝦醬五花肉如何做簡單又美味

每次這道蝦醬五花肉一出鍋後看著我家人那發光的眼睛就我就覺得我所有的辛苦都是很值得的，真心是覺得非常的幸福，人吧，有時候就是這樣吧，當你呈給別人的是好東西的時候，就總會給自己一些自己需要的回饋，滿滿的都是愛，原大家的生活也都十分美好。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：五花肉、蝦醬、薑片、蒜片

2.水加入一塊薑片和五花肉一起煮5分鐘撈起過冷水

3.冷水沖洗五花肉後，切成塊

4.煸炒五花肉出油，放入薑片蒜片一起炒

5.加入少許香辣醬，一點點就夠，因為香辣醬也有鹹味，一小匙就好，繼續煸炒均勻

6.加入一瓶蓋花雕酒、一茶匙糖、一茶匙生抽，生抽不要多，因為蝦醬有鹹味，繼續煸炒均勻

7.一湯匙蝦醬加入4湯匙的清水攪拌均勻

8.攪拌勻的蝦醬倒入花肉中繼續炒勻

9.再加入2碗熱水或者清水煮到收汁

10.煮到收汁即可

11.蝦醬五花肉

烹飪技巧

1、蝦醬很鹹，烹煮時不需要加鹽2、薑片和蒜片等煸炒花肉出油再下鍋3、、煮花肉加入的水最好是熱水