準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘醬香五花肉茄丁 是一道美味的家常菜,聽名字就覺得很好吃吧,用茄丁做這道菜,可以讓它吸飽這些醬汁,然後嫩嫩的茄丁浸滿五花肉的濃香,恐怕嘴饞的朋友已經開始幻想它的美味了,所以心動不如行動,趕緊學學怎麼做它,一道會愛上它的哦
主料
茄子 :
250 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
五花肉切成指肚大小的肉丁。
茄子洗淨後切成拇指大小茄丁。
茄丁放入炒鍋,不放油小火煸炒至茄丁軟縮後盛出。
鍋裡倒入油放入生薑、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油。
調入黃豆醬小火炒至醬汁粘稠五花肉丁裹滿醬汁。
調入白糖,倒入煸炒好的茄丁炒勻。