醬香五花肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切方塊用涼水下鍋燒熱焯燙後撈出洗淨，用棉線扎定型。（避免煮熟爛後鬆散）

2.鍋裡放水，薑片，蔥結，鹽，老抽，料盒（花椒若干，小茴香若干，八角2個，草果一個，香葉2片，桂皮一塊，蒜瓣2個，砂仁若干）， 煮開後，小火慢燉1.5小時即可。