絲瓜炒蛋（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜刨去皮

2.切成塊

3.雞蛋打散，加鹽，攪勻。

4.起油鍋

5.倒入蛋液

6.迅速劃散，盛起待用。

7.原鍋倒入絲瓜，翻炒至絲瓜變軟。

8.加鹽

9.加些開水，翻炒一下，絲瓜變成翠綠色。

10.加入炒雞蛋，炒勻。

烹飪技巧

炒雞蛋時別炒太老