家常西紅柿雞蛋炒麵（方便麵）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原料洗乾淨備用

2. 方便麵我用的是麵霸，因為麵條勁道耐煮！

3. 麵餅需要煮半熟

4. 煮半熟後出鍋過涼水

5. 煮麵的時間，把雞蛋打散，西紅柿切塊！

6. 鍋裡放兩勺油，炒雞蛋！

7. 加入西紅柿翻炒再加入蔥花

8. 加入過涼水後的麵條翻炒，加醬油、鹽

9. 加入油菜翻炒，油菜稍微軟一點就可以了

10. 最後加入蒜，點幾滴香油，關火，再翻炒兩下出鍋即可！

11. 炒麵就做好了！顏色看起來很棒吧！

烹飪技巧

1.炒麵如果是剩麵條就很方便了！2.如果是方便麵需要煮半熟過涼水！過完涼水不用控的太乾！3.油不要太少，太少會粘鍋！4.菜的多少取決於自己的喜好！