美味的澆汁肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.做好的肉丸上鍋蒸熱。

2.起油鍋下郫縣豆瓣醬。

3.炒出紅油。

4.加一點點水燒開。

5.加澱粉。

6.攪拌均勻燒成醬汁狀。

7.將燒製好的醬汁澆在肉丸上即可。

烹飪技巧

1、將郫縣豆瓣醬炒出紅油，加適量的水燒開，加澱粉燒製成醬汁，澆在肉丸上即可。2、郫縣豆瓣醬具有鮮味和鹹味，肉丸是提前製作好的，因此此道菜品不用再加鹽調味。