美味的魚丸蓋澆日本豆腐如何做簡單又美味

豆腐含有大量人體所需的蛋白質，脂肪酸等物質，它自身也是各種食材的百搭王。而魚丸QQ彈彈，是很多人都喜歡的美食哦。今天小編要介紹給大家的就是這道美味健康的魚丸蓋澆日本豆腐。各種調味料大火收汁調味，加入到魚丸和豆腐裡，帶來視覺與味覺的雙重享受。

主料

輔料

具體步驟

將內酯豆腐外包裝撕開，把豆腐倒扣在菜板上，盒上面的四個角分別剪開一個小口，豆腐很簡單的就拿出來了

將豆腐切成均勻的小塊（原諒我的刀功不好）一定不要切或是拿碎了，因為豆腐實在太嫩。

雞蛋打散，小心的拿一塊豆腐在雞蛋液裡滾均勻

再次小心的裝在盤子裡準備下鍋。

鍋中熱油，下入豆腐，小火煎至定型再翻另一面

煎至接觸面六面金黃，期間不要翻碎了

煎好的內酯豆腐備用

煎豆腐剩下的油少許，下入蔥爆香，依次下入魚丸小腸，西蘭花翻炒均勻。

加入香其醬翻炒均勻，最後撒上雞精出鍋即可。