![山楂燒肉怎麼做好吃又簡單]( "山楂燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
生薑 ：
適量骨湯 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 排骨燉熟，取下排骨肉，切成小塊；山楂乾洗淨；生薑去皮切絲，備用。
2. 炒鍋放入少許油，燒熱，放入薑絲煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。
3. 待排骨肉變色之後，放入山楂乾和少許鹽，倒入骨湯沒過，大火燒開，小火燉煮至收幹湯汁，即可出鍋。
烹飪技巧
簡單易做的山楂燒肉，吃在嘴裡，有肉的香味，還有淡淡滴山楂酸味兒，好吃不油膩，很適合感冒的人食用，做病號飯也不錯。
千里飄香谷
