![美味可口的紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "美味可口的紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
500 輔料
姜 ：
適量幹香菇 ：
適量鹽 ：
適量桂皮 ：
適量油 ：
適量 八角 ：
適量糖 ：
適量蔥 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
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1.做紅燒肉最好用帶皮的五花肉
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2.切成麻將塊大小
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3.下油鍋先炸一遍，表面變色就行
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4.鍋裡放油
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5.加糖
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6.小火炒至醬油色
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7.加水
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8.下肉塊
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9.輔料，蔥姜八角桂皮
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10.水發的幹香菇
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11.輔料下鍋，放鹽，老抽，小火燉一個小時
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12.出鍋
烹飪技巧
肉炸也行，焯也行，建議少放油少放點醋要好點，醋可以去腥一次加足水，燉到最後注意不要糊鍋
千里飄香谷
