山藥，應該算得上是我們日常生活中比較常見的一種食材。山藥中不但具有非常豐富的營養成分以及微量元素，而且味道更是好到沒話說，就連做法也可以說得上是多種多樣啦。那麼，咱們今天的話，就主要是來說一說關於吃山藥的一些事情吧。
一、月經期吃山藥可以嗎
山藥既有健脾益胃的功效，促進消化吸收，也有降低血糖的作用，補腎虧，還度女性的一些婦科疾病有很好的促進作用。經常的食用山藥有強身健體、美容養顏、延年益壽等所用。山藥不但是一種食物，而且還有很高的藥用價值。對於女性來月經期間是可以食用山藥的，山藥對女性月經期間的身體是沒有任何影響和危害的。所以，女性朋友在月經期間可以放心的食用上藥。
二、山藥食譜
(一)清炒山藥木耳
主料：
山藥400克、水發木耳150克。調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量。
做法：
1.山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗淨切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；
2.水發木耳摘洗乾淨，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；
3.蔥姜切絲備用；
4.坐鍋加植物油燒熱，下蔥薑絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
(二)蜜汁山藥
材料：
山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法：
1.用溫水泡好枸杞備用。
2.先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
3.炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可
(三)銀耳雪梨山藥羹
材料：
銀耳，蓮子，枸杞水泡發，山藥小半根，陽信鴨梨1個去皮切小塊，冰糖少許
做法：
1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋，開鍋後轉小火燉20分鐘。
2.加入梨塊小火燉15分鐘。
3.加入冰糖、枸杞燉5分鐘左右即可
相信通過上面我們關於山藥的介紹，也讓大家弄清楚了關於吃山藥的一些事項，所以月經期吃山藥也是可以的，在月經期的朋友們也可以放心的吃山藥啦。不過要注意的是，因為山藥皮很容易導致面板瘙癢，所以削完山藥後最好記得洗洗手哦。
千里飄香谷
